| Tofu-Burger | |
| 300 g Tofu | Tofu mit der Gabel zerdrücken |
| 1 Knoblauchzehe gepresst | |
| 1 Zwiebel feingehackt | |
| 2 EL Petersilie feingehackt | |
| 2 EL feine Haferflocken | Alle Zutaten mischen, zu Burgers formen. |
| Meersalz, Pfeffer, Gewürzmischung | In wenig Öl gut braten. |
| Toast, Tomaten, Zwiebelringe, Salat etc. | Servieren auf Toast mit Tomatenscheiben, |
| Zwiebeln und Salat. | |
| Oder zu Vollreis bzw. Teigwaren | |
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