Tofu-Geschnetzeltes

Rezepte
   
500 g Tofu mariniert Tofu in 1 cm dicke Streifen schneiden und bei
Öl oder Butter mittlerer Hitze anbraten.
  Tofu wegstellen
   
1 grosse Zwiebel gehackt Zwiebeln und Champignons anbraten und
50 g Champignons geschnitten wegstellen.
Öl oder Butter  
   
1 EL Öl oder Butter Fettstoff erhitzen,
2 EL Mehl braun andünsten,
1 dl Weisswein und 1 dl Bouillon mit Wein und Bouillon ablöschen, unter Umrühren
  aufkochen,
Kräutersalz, Pfeffer, Sojasauce abschmecken.
   
   
  Zwiebeln und Champignons beigeben,
ev. 2 EL Rahm mit Rahm verfeinern,
  Tofu vorsichtig beigeben.
   
   
   
   
   
   
   
   
 

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