200 g Tofu

0,5 – 1 dl Apfelsaft oder Fruchtsaft
1 – 2 EL Birnel oder Agavendicksaft
1 EL Kirsch oder feinen Schnaps
1 TL Vanillezucker

Alle Zutaten mit dem Mixer cremig schlagen
Varianten:

Zimt, Muskat, Getreide- oder Instant-Kaffee, Zitronen- oder Orangensaft mit gehackten, angerösteten Nüssen.

Genossenschaft Tofurei Engel, Allmend 3, 8967 Widen, Tel 044 761 23 49, Mail