Verfügbarkeit Tofu-Sticks
Aufgrund von Bezugsschwierigkeiten beim Verpackungsmaterial werden die Tofu-Sticks voraussichtlich bis ca. Ende Oktober 2026 nicht verfügbar sein. Wir sind bemüht, das Produkt baldmöglichst wieder anbieten zu können.
Bioladentag am 5. September 2026
Am Samstag 5. September ist Bioladentag! Viele Bio-Fachgeschäfte der Schweiz nehmen daran teil und bieten spannende Attraktionen, Wettbewerbe plus 10% Rabatt auf das Sortiment. Auch unser Engel-Tofu ist in den meisten Bioläden zu finden. Eine wunderbare Gelegenheit dem Bioladen aus Ihrer Umgebung ein Bsüechli abzustatten und dadurch den ökologischen und fairen Handel zu unterstützen. … Weiterlesen
Tofu-Spiessli – NEU Saisonartikel Mai bis September
Unser würziges Tofu-Spiessli macht sich besonders gut auf dem Grill. Schon seit einigen Jahren konzentriert sich die Nachfrage vor allem auf die Sommermonate. Darum haben wir uns entschieden, das Tofu-Spiessli ab sofort als Saisonartikel anzubieten. Neu wird es jeweils von Mai bis Ende September erhältlich sein. Ein Grund für noch mehr Vorfreude auf die warmen … Weiterlesen
DANKESCHÖN FÜRS VORBEISCHAUEN!
Ein herzliches DANKESCHÖN allen Besucher:innen, die trotz der grossen Hitze am Samstag, 27. Juni 2026, an unserem Fest anlässlich des 45-jährigen Jubiläums der Tofurei Engel teilgenommen haben. Eine Ausstellung zur Firmengeschichte und die Degustation unserer Produkte sind sehr gut angekommen. Verschiedenste Menschen waren vor Ort – Kund:innen, Freund:innen und Familie bis hin zur interessierten Lebensmittelwissenschaftlerin. … Weiterlesen
Vor 45 Jahren…..
….starteten ein paar junge Menschen mit viel Mut und hohen Idealen in Zürich ihr Projekt der handwerklichen Tofu-Produktion nach traditionell japanischem Vorbild. Ihr Wunsch war es, das wertvolle Lebensmittel Tofu auch in der Schweiz bekannt zu machen. Ein Jahr später wurde aus dem kleinen selbstverwalteten „Sojalade“ eine Genossenschaft. Der neue Produktionsstandort Gasthof Engel in Ottenbach … Weiterlesen
Wichtige Information: Verrechnung nach Gewicht ab Juli 2025
Geschätzte Kund:innen Ab Juli 2025 werden folgende Produkte aus unserem Sortiment neu für alle Kund:innen nach Gewicht verrechnet und verkauft. ● Tofu nature Portion ca. 200g ● Tofu mariniert Portion ca. 170g ● Tofu geräuchert Portion ca. 140g ● Tofu Sticks Portion ca. 150g ● Tofu Spiessli Portion ca. 190g Der Ausgangspreis … Weiterlesen
Gastrogrössen für Privatpersonen
Ab sofort können Sie als Privatperson unseren Tofu «nature», Tofu geräuchert, unser Okara sowie unseren Seitan in Gastrogrössen bestellen. Benutzen Sie dafür das entsprechende Bestellformular für Privatpersonen und lassen Sie sich die Produkte Ihrer Wahl einfach und bequem nach Hause liefern
Unser Tofu nature ist Testsieger beim Kassensturz
Das SRF-Magazin «Kassensturz» hat zwölf Tofu nature aus Grossverteilern und Bioläden von einer Fachjury degustieren und bewerten lassen. Unser Tofu erhielt die beste Gesamtnote. Wir freuen uns sehr über das Ergebnis! Der Beitrag kann unter folgendem Link gelesen und angeschaut werden: https://www.srf.ch/sendungen/kassensturz-espresso/tests/essen-trinken/degustation-tofu-nature-tofu-aus-der-schweiz-ist-testsieger 30.08.2023
40 Jahre Tofu-Handwerk
Anfang der 1980er Jahre setzten sich fünf junge Menschen aus Zürich, Zug und Luzern zusammen, um über ein gemeinsames Projekt der professionellen Tofuherstellung zu diskutieren. Im September 1981 gründeten sie die einfach Gesellschaft „Sojalade“ und begannen in der Waschküche eines Abbruchhauses in Zürich Tofu zu produzieren. Etwa ein Jahr später zog das junge Unternehmen in … Weiterlesen
Bio Gourmet Knospe 2020 für unseren Räucher-Tofu
Wir freuen uns sehr, dass unser Tofu geräuchert mit der Bio Gourmet Knospe 2020 augezeichnet wurde. Eine Jury unter Leitung des Lebensmittelsensorikers Patrick Zbinden hat die eingereichten Produkte hinsichtlich Aussehen, Aroma, Geschmack, Textur, Harmonie und Abgang bewertet. Wir sind sehr stolz, dass der geräucherte Engel-Tofu überzeugen konnte. Das Produkt werden wir während der nächsten drei … Weiterlesen