| 400 g Tofu mariniert | in Streifen schneiden |
| Öl
|
erhitzen, Tofu auf kleiner Hitze kurz anbraten und wegstellen |
| 1 Zwiebel | klein hacken |
| 1 Peperoni | in Stücke schneiden |
| Öl | erhitzen, Zwiebel und Peperoni anbraten |
| 1 TL Paprikapulver | bstreuen |
| 2 dl Rotwein
1 dl Bouillon |
ablöschen |
| 100 g Champignons | schneiden, beigeben und 10 Min. köcheln |
| 1 Salzgurke | in dünne Streifen schneiden, beigeben |
| 1,5 dl Sojarahm | beigeben |
| Salz, Pfeffer | abschmecken |
| Tofu darunter mischen, nochmals erwärmen (nicht mehr kochen) |