400 g Tofu mariniert | in Streifen schneiden |
Öl
|
erhitzen, Tofu auf kleiner Hitze kurz anbraten und wegstellen |
1 Zwiebel | klein hacken |
1 Peperoni | in Stücke schneiden |
Öl | erhitzen, Zwiebel und Peperoni anbraten |
1 TL Paprikapulver | bstreuen |
2 dl Rotwein
1 dl Bouillon |
ablöschen |
100 g Champignons | schneiden, beigeben und 10 Min. köcheln |
1 Salzgurke | in dünne Streifen schneiden, beigeben |
1,5 dl Sojarahm | beigeben |
Salz, Pfeffer | abschmecken |
Tofu darunter mischen, nochmals erwärmen (nicht mehr kochen) |