| 200 g Soja Paneer | Soja Paneer längs halbieren und 20 flache Rechtecke schneiden |
| Öl
|
Die Rechtecke im Öl beidseitig anbraten, beiseite stellen |
| 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe |
beides fein hacken und bei mittlerer Hitze in Öl andünsten |
| 1 TL Ingwer | Ingwer fein reiben und dazugeben |
| 1/2 dl Bouillon | mit Bouillon ablöschen |
| Öl | erhitzen, Zwiebel und Peperoni anbraten |
| 250 g Blattspinat aufgetaut | Spinat abtropfen lassen, dazugeben |
| 1/2 bis 1 TL Currypulver | dazugeben |
| 1 dl Sojarahm | dazugeben etwas einköcheln lassen |
| Salz, Pfeffer | abschmecken |