400g Tofu mit Gabel zerdrücken
Öl Tofu anbraten
Sojasauce wenig dazugeben
Kurkuma würzen, bis der Tofu gelblich wird
Salz, Pfeffer abschmecken
1 Bund Schnittlauch klein hacken, garnieren

 

Genossenschaft Tofurei Engel, Allmend 3, 8967 Widen, Tel 044 761 23 49, Mail