| 200 g de tofu Engel
0,5 – 1 dl de jus de pomme ou autres jus de fruits |
Mixez tous les ingrédients jusqu´à obtention d´un mélange crèmeux |
| Variantes:
avec de la canelle, de la noix de muscade, du café instantané ou de l´ersatz à base de céréales grillées, du jus d´orange ou de citron, des noisettes grillées et pilées. |